Autor: Hermano Coffee

NÃO EXISTE MUITO O QUE FALAR PARA QUEM NÃO GOSTA DE CAFÉ…Deixaremos indicações de clínicas para tratamento em um próximo conteúdo hahaha

Quem diria que aquela planta da Etiópia seria um dos motivos para reunir tanta gente e curtir um bom papo. O fruto dessa planta gerou o café, que se transformou em um dos mais belos hábitos que conhecemos. Quente, frio, misturado ou puro, o café é parte do dia a dia do brasileiro, principalmente em…

O mesmo procedimento você encontra aqui, mas desta vez utilizará duas colheres de cacau em pó no leite que você vaporizará. Ao misturar, a química do cacau em pó reagirá ao leite quente e, com o Mixer, você conseguirá um creme leve e aromático. Se preferir, continue acrescentando uma salpicada de canela a esta mistura,…

Faça o café expresso que aprendeu, com os 180ml de água fervente sobre 1 colher de sopa cheia de café extraforte. Se preferir acentuar mais, você tem duas opções: diminuir a quantidade de água para 100ml ou acrescentar outra colher de sopa. Bata metade de uma xícara de leite quente com o Mixer, até que…

Para finalizar a lista de tipos de café, vamos falar do Mocha. O Café Mocha é uma verdadeira delícia, tendo em vista a mistura que lhe provém. Para experimentar uma xícara dessa adorada variação do café, você precisará de: Café expresso caseiro; Leite vaporizado; Calda de chocolate. Para fazer o café expresso caseiro, basta adicionar…

Esta é uma versão diferente da que você costuma tomar em cafeterias e restaurantes. O Cappuccino caseiro merece ser experimentado, até porque ele é versátil e pode ser feito de várias formas. No jeito tradicional, você precisará de: 50g de café solúvel; 250g de leite em pó integral; 3 colheres de sopa de chocolate em pó (não…

O Café Latte não é apenas um café com leite, e nem um Macchiato. Ele é uma versão mais incorporada da bebida do grão às partes em leite e em espuma. Para uma xícara de Café Latte, você vai preparar um expresso caseiro, potente e amargo. Em cima dele, despejará dois terços em leite quente.…

Esta variação do café também é muito comum em cápsulas industrializadas, mas você pode fazer em sua casa uma versão semelhante e tão boa quanto. Da mesma forma que um expresso seria um café espremido em quantidade o suficiente para proporcionar uma dose forte e pequena, o Ristretto é ainda mais potente. Ou seja, se…

Existe um tipo de café elegante, consistente e, ao mesmo tempo, suave, que mistura sabores e texturas em sua boca e te dá a sensação de tomar uma bebida aconchegante, enquanto ela te despertará. Esse café não poderia ser outro, senão o Latte Macchiato. No mesmo café expresso que você preparou em casa, despeje um pouco…