CAFÉ LATTE

O Café Latte não é apenas um café com leite, e nem um Macchiato. Ele é uma versão mais incorporada da bebida do grão às partes em leite e em espuma.

Para uma xícara de Café Latte, você vai preparar um expresso caseiro, potente e amargo. Em cima dele, despejará dois terços em leite quente. Ou seja, um terço de café e dois de leite.

A bebida só estará completa quando você adicionar a espuma, que aqui poderá ser, em quantidade, o mesmo tanto que despejou em leite.

Então, para isso acontecer, talvez você precise de um recipiente maior para agitá-lo, ou bater no liquidificador o leite quente até que ele se transforme em espuma.

Se despejar tudo em uma xícara transparente, seu Café Latte terá dois terços em leite, um terço em café e a mesma quantidade de leite em espuma.

Antes de misturar, será uma boa ideia tirar uma daquelas fotos “instagramáveis”.

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