CAFÉ EXPRESSO!!!

Talvez, seja um dos tipos de café mais famosos. Existem duas grafias para essa forma de café: com “x” e com “s”. Ambas estão corretas.

Enquanto “expresso” significa algo rápido, de feitura dinâmica, o termo “espresso” tem sua origem italiana, e vem de “espremido”. No dicionário em português, o correto é expresso, mas a palavra vem do italiano.

Ou seja, ambos os significados têm sentido, tendo em vista que é uma bebida rápida para o costume da maioria dos brasileiros, e que seus grãos são espremidos para que o resultado seja mais encorpado, de sabor forte e revigorante.

Aliás, o café expresso é uma das bebidas mais famosas do mundo, principalmente com a criação de máquinas de café em cápsulas, como Dolce Gusto e Nespresso.

Apesar de haver necessidade de uma máquina ou de instrumentos mais precisos para fazer um café expresso de verdade, você pode improvisar o seu.

Ao invés de uma colher para cada 250 ml de água, tente a mesma quantia para 180 ml, de preferência o pó extraforte que você encontra no mercado.

O sabor, amargo, será parecido com o que você encontra em diversos estabelecimentos

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